今天在家门口的时尚餐厅,体验了非常好喝的韩式大酱汤,大酱汤的关键是一定要在整个煮的过程中不间断搅拌,这样才能酱汁匀,土豆粒会慢慢融化,当然对厨师的臂力也是考验.

服务生刚刚端上来的时候,有点烫,感觉和美食节目里的大酱汤相去甚远,白玉豆腐很烫嘴地飘着,锅底的土豆和蘑菇肉粒很难捞到.整个汤的味道又偏咸.

真的还不如我自己煮的.

为了在寒冷的天气让肚子舒服一点,我一勺一勺地喝着,思考着一些事情,并且在旁边打开电脑把突发的灵感记下来.集中精力工作了一会之后,重新转向还有三分之一的大酱汤.

这时候融化的土豆沉底,汤清澈也温和,再次用勺子送进嘴里的时刻,空气也凝固起来…

前调感觉豆腐的嫩滑,土豆粒的绵软,中调是浓郁的酱香,后调是牛肉粒和香菇的嚼头留下深刻的印象,咽下去之后,嘴里还有余香,迫不及待地继续…不知不觉中喝掉了一锅…

再过一个月就25岁了,最近学会了选择适合自己的东西:出差回来连连想喝粥~家门口的好运甜梦三明治比味多美的奶油更有家的温馨~翻滚吧蛋炒饭里面,米其林做的便当最不华丽,食材最简单,但却是唯一每位评委都吃完的作品~呵呵,学会选择适合自己的,就是在长大了啊~工作方式,生活,想法,风格,气场,话剧,朋友,演出,伙伴…

呵呵,据说经过修炼,就会只吸引适合自己的.也只看见适合自己的.并且直觉就判断出 if it's my cup of tea or not ,不是很好吗 ; )

有时候我们需要耐心,也需要判断品尝大酱汤的最佳时机 ; )